Evet yanılmadınız yine Zeynep’ten telefon ve yine klasik bir tarif. Yapımı çok kolay ama tavanın başından ayrılmamak gerekiyor. Bu tarifin püf noktası yumurtaların sarılarının akışkan, beyazının ise tam pişmiş olması. Malzemeler: 4 adet yumurta 1 tablespoon tereyağı 1 teaspoon zeytinyağı 2-3 adet uzun yeşilbiber 2 adet büyük boy domates Tuz Karabiber Hazırlanması: Tavanızı ocağa alın ve …
Malzemeler: 2 yumurta 1 çorba kaşığı tuz ½ litre su (ortalama) Protein deposu yumurta en ideal saklama koşullarında bile 2 hafta içinde tazeliğini yitirir. Bu süreyi aşan yumurtaları kullanmayın.Hazırlanması:Yumurtaları bir gece önceden dolaptan çıkarın. Unutursanız -ki ben hep unutuyorum- bir kaseye ılık su koyup yumurtaları bu kase içinde bekletin. Yumurtaları içine alacak büyüklükte tercihan çelik bir tencereye suyu …