Malzemeler:
- 2 adet olgun avokado
- Yarım limon suyu
- 2 tblspoon zeytinyağı
- ¼ kırmızı soğan
- 1 kavanoz (200 gram) doğranmış domates veya mevsiminde 1 adet büyük domates
- 1 teaspoon kimyon
- Tuz
- Mısır cipsi
Hazırlanması:
Olgunlaşıp kabuğu kahverengiye dönmüş avokado ortadan kesilir. İçindeki çekirdek çıkarılır. Her bir parçanın içi kare kare kesilir ve bir yemek kaşığı ile çıkarılır. Kayık kabağa alınır.
Avokadoların kararmaması için üzerine hemen limon suyu gezdirilir.
Çok ince doğranmış kırmızı soğan bol tuz ile ovulur. Tuzu suyun altında akıtılır.
Zeytinyağı, tuz ve kimyon karıştırılır. Domates ve soğan eklenir. Avokadoların üzerine dökülüp karıştırılır.
En az yarım saat buzdolabında dinlendirilir. Mısır cipsinin yanında servis edilir.