Malzemeler: 4 yumurta (oda sıcaklığında) 80 gr tereyağı 1+ ⅓ cup toz şeker (12 yemek kaşığı) 1+ ½ cup yogurt (8 yemek kaşığı) 2 cup+ 2 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı vanilya 1 paket kabartma tozu 1 tutam tuz 1 cup donmuş vişne 1 cup kırılmış ceviz ½ cup damla çikolata Pudra şekeri Not: …
Malzemeler: 4 adet yumurta 4 Türk kahve fincanı toz şeker 4 Türk kahve fincanı un 1 Türk kahve fincanı su 1 paket vanilya 1 paketten az kabartma tozu Kreması için: 3 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı buğday nişastası 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı …
Malzemeler: 1 orta boy karnabahar 1‘er teaspoon tuz, sarımsak tozu 1/4 cup zeytinyağı 1/4 cup galeta unu 1/4 cup rendelenmiş parmesan veya eski kaşarpeyniri 1 cup süzme yoğurt 1 tblspoon mayonez (istenirse) Hazırlanması: Karnabaharı çiğ olarak en küçük çiçeklerine ayıralım. 1 fincan zeytinyağı ile tuz ve sarımsak tozunu karıştıralım. Karnabaharları ekleyip elimizle …
Malzemeler: 1 orta boy karnabahar 1‘er teaspoon pul biber, tuz, kimyon, karabiber 1/4 cup zeytinyağı 1 diş sarımsak 1 cup süzme yoğurt 1tblspoon mayonez (istenirse) Hazırlanması: Karnabaharı çiğ olarak en küçük çiçeklerine ayıralım. Zeytinyağı ile baharatları karıştıralım. Karnabaharları ekleyip elimizle iyice karıştıralım. Üzerine pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine tek sıra olacak şekilde yayalım. Önceden …
Malzemeler: 4 adet orta boy patlıcan 4 yemek kaşığı tahin 1 limon 1 diş sarımsak 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı çam fıstığı Yarım demet maydanoz Tuz, karabiber Hazırlanması: Patlıcanları fırında veya ocağın üzerinde közleyelim. Geniş bir kasede tahin, yoğurt, zeytinyağı ve 1 limonun suyunu çırpma teli ile özleşene …
Malzemeler: 3 litre günlük süt (Erzincan Mandıradan alıyorum) 1,5 çorba kaşığı yoğurt Yarım çorba kaşığı kaymak (tercihan manda kaymağı) 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz Hazırlanması: Sütü altı çift kat kalın çelik tencereye alalım. Yüksek ateşte kaynatalım. Kaynayana kadar ara sıra kepçe ile havalandırarak karıştıralım. Bu işlem sütün içindeki suyun buharlaşmasını sağlar. Kaynayınca …
Malzemeler: 3 tblspoon sıvı krema 3 yumurta sarısı 160 gr tereyağı 300 gr un 1 teaspoon tuz 1 teaspoon pudra şekeri ½ paket kabartma tozu 1 cup ay çekirdeği Hazırlanması: Fırınınızı 170 C’ye ayarlayıp ısıtmaya başlayın. Tereyağını eritip oda sıcaklığına gelecek kadar soğutun. Yumurtaları, tereyağını ve kremayı kaşıkla karıştırın. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, …
Malzemeler: 1 kg dana antrikottan tek sefer çekilmiş kıyma 4 yemek kaşığı irmik 2 yemek kaşığı yoğurt 2 adet kuru soğan 1 paket kabartma tozu Tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı biber Sosu İçin: 4 yemek kaşığı tereyağı …
MALZEMELER: HAMUR İÇİN: 4,5 kap un 1 çay kaşığı toz şeker, 1 tutam tuz 1 kap ılık su Yarım paket (21 gr) yaş maya SOS İÇİN: 500 gr yağsız dana kıyması 3 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı zeytinyağı 2 adet orta boy kuru soğan 2 şer adet kırmızı ve yeşil sivri biber 3 adet …
Malzemeler: Kek için: 1 cup Süt 1 tblspoon Limon Suyu 400 gram Şeker 250 gram Un 160 ml Sıvıyağ (Fındık Yağı) 1 cup Su 1 teaspoon Nescafe 100 gram Kakao 1 teaspoon Vanilya Özütü 1 teaspoon Karbonat 1/2 teaspoon Kabartma Tozu 2 Yumurta Tuz 250 gram Vişne 1 cup Damla Çikolata Krema: 200 ml Krema …