Patatesli çöreği kim sevmez? Sıvı yağ ile yapıldığı ve içinde çok az un olduğu için nispeten suçluluk duymadan yiyebileceğimiz bir çörek. Yalnız o kadar lezzetli ki kolayca ölçüyü kaçırabiliriz. Yine de yapalım, biz bir dilim yeriz gerisini çocuklar halleder. Malzemeler: 6 orta boy patates 3 yumurta 1 cup yoğurt 1,5 cup un ½ cup sıvı …
Bazı tarifler var ki sevmeyeni yoktur. Elmalı kurabiye de bunlardan biri. Hem meyveli ya daha sağlıklı olduğunu düşünürüz. Ama malzemelerine baktığımızda daha ilk iki maddenin de yağ olması bir duraklatır bizi. Nee sağlıklı kurabiye bu mu? En iyisi ikram ettiklerimize içindekilerden önceden bahsetmeyelim. Yedikten sonra tarif isteyen olursa, önce tarifi verip sonra “her gün en …
Malzemeler: 1 hindi butu 1,5 tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kırmızıbiber 1 çay bardağı zeytinyağı ½ tatlı kaşığı tuz ve karabiber İlave olarak 4-5 tane karabiber 1 tatlı kaşığı kekik 1,5 çay bardağı süt Hazırlanması: Hindi butunu kasabınıza 4-5 parçaya böldürün. Hindinin iç yağlarını ve kalın derisini temizleyip atın. Tüm deriyi sıyırmayın. Güzelce …
Malzemeler: 1/2 cup zeytinyağı 5 tblspoon tatlı biber salçası 2 tblspoon domates salçası 5 diş sarımsak 1 cup ince çekilmiş ceviz 3 tblspoon ufalanmış ekmek içi 2 teaspoon kırmızı acı pul biber 1 teaspoon kekik 1 teaspoon nane Tuz Hazırlanması: Zeytinyağını tavada ısıtın. Tatlı biber salçası ve domates salçasını ekleyip birkaç dakika kavurun. Ocaktan almadan …
Malzemeler: 1 küçük kavanoz zeytin ezmesi (200 gr) Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı biberiye 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 tatlı kaşığı sumak Hazırlanması: 1 küçük kavanoz zeytin ezmesini bir karıştırma kabına alın. Yarım çay bardağı zeytin yağını ekleyip karıştırın. 1’er tatlı kaşığı biberiye, …
Malzemeler: 300 gr. lahana, ince yapraklarından (elinizle dolu dolu iki avuç) 2 adet havuç 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi 2 yemek kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı mayonez 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz ½ çay kaşığı değirmen karabiber 1 tatlı kaşığı hardal 1 adet yeşil elma, …
Malzemeler: 2 adet olgun avokado Yarım limon suyu 2 tblspoon zeytinyağı ¼ kırmızı soğan 1 kavanoz (200 gram) doğranmış domates veya mevsiminde 1 adet büyük domates 1 teaspoon kimyon Tuz Mısır cipsi Hazırlanması: Olgunlaşıp kabuğu kahverengiye dönmüş avokado ortadan kesilir. İçindeki çekirdek çıkarılır. Her bir parçanın içi kare kare kesilir ve bir yemek kaşığı ile …
Malzemeler: 1/2 litre Süt 80 gram Esmer Şeker (3 yemek kaşığı) 2 Yumurta Sarısı 2 yemek kaşığı Mısır Nişastası 1 yemek kaşığı Tereyağı 1 tatlı kaşığı Vanilya Özütü (veya bir paket vanilya) 1 paket Krema (200 ml) 20 adet oreo bisküvi Hazırlanması: Orta boy bir çelik tencereye esmer şekeri (yoksa beyaz şeker de kullanabilirsiniz), nişastayı, vanilya …
Malzemeler 2 küçük boy kereviz 1 adet büyük boy yeşil elma 2 diş sarımsak 1,5-2 cup süzme yoğurt 2 tblspoon mayonez (Ben eklemedim) 1/2 cup dövülmüş ceviz içi 2 tblspoon zeytinyağı 1/4 limon suyu Tuz 4-5 adet ceviz Hazırlanması Öncelikle yoğurdu, rendelenmiş sarımsağı, mayonezi, zeytinyağı ve limon suyunu derince bir kapta karıştırın bir kenarda …
Malzemeler: 5 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Kreması için: 4 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tereyağı İçi için: 2 adet muz Üzeri İçin: 1 çay bardağı …